养殖场污水的排除方法主要包括以下几种：

物理处理法

格栅与筛网：通过格栅和筛网可以拦截污水中较大的悬浮物和固体颗粒，如粪便、饲料残渣等，防止其进入后续处理设施，造成堵塞。

沉淀法：利用重力作用，使污水中的悬浮固体在沉淀池内自然沉降，与水分离。沉淀法可分为自然沉淀和混凝沉淀。自然沉淀是污水在沉淀池中静置一段时间，使悬浮物自然下沉；混凝沉淀则是在污水中加入混凝剂，如聚合氯化铝、聚丙烯酰胺等，使悬浮物凝聚成较大的颗粒，加速沉淀。

气浮法：通过向污水中通入空气，产生微小气泡，使污水中的悬浮物附着在气泡上，随气泡上浮到水面，然后用刮渣设备将其去除。气浮法对于去除污水中的油脂、蛋白质等较轻的悬浮物效果较好。

化学处理法

化学沉淀：通过投加药剂使废水中的胶体颗粒和小悬浮物聚集形成大的絮凝体，絮凝体自然沉降到废水底部，从而实现污染物的去除。

生物处理法

好氧生物处理：在有氧条件下，利用好氧微生物的代谢作用，将污水中的有机物分解为二氧化碳、水和细胞物质等。常见的好氧生物处理工艺有活性污泥法、生物膜法等。活性污泥法是污水与活性污泥混合，在曝气池中通入空气，使活性污泥中的微生物充分接触污水中的有机物，进行分解代谢。经过一段时间的曝气反应后，污水进入二沉池进行沉淀，活性污泥沉淀到池底，回流至曝气池前端继续参与反应，上清液则作为处理后的出水排放。生物膜法则是通过在载体表面培养生物膜，污水流经生物膜时，有机物被生物膜中的微生物吸附、分解。

厌氧生物处理：利用厌氧微生物的作用，将废水中的有机物进行分解，同时杀死部分细菌。常见的厌氧处理技术包括厌氧挡板反应器ABR、升流式厌氧污泥床UASB、全混合厌氧反应器CSTR和微生物燃料电池等。厌氧处理不仅能耗少、节约人力，而且去除有机物的能力很强，可达80%以上的COD去除率。

综合处理法

预处理+厌氧处理+好氧处理：先通过物理和化学方法进行预处理，去除大部分悬浮物和有机物，然后进行厌氧处理，降低有机物的可生化性，最后进行好氧处理，进一步去除有机物和氮磷等污染物。

其他处理方法

沼气池：通过建造沼气池，利用厌氧微生物的作用，将有机物质转化为沼气，同时减少污水中的有机负荷，最终实现污水的无害化处理和资源化利用。

固液分离：在集粪池后设固液分离机，去除未消化完全的粗纤维及猪毛等固体污染物，减少后续污水处理系统的负荷。

氧化塘：利用氧化塘对养殖污水进行自动发酵处理，最终将其转化为生物液态肥，同时减少污水中的有害物质。

根据养殖场的实际情况和排放标准，可以选择以上一种或多种方法进行组合处理，以达到最佳的处理效果。