养殖龙虾和黄鳝可以采用以下方法来提高成功率和经济效益：

清塘消毒

在收获销售结束后，降低池塘水位，清除小杂鱼，使用药物进行清池消毒。清塘后，将注水到之前的水位，让小龙虾自然越冬。

水草种植

在池塘底层种植沉底水草，为小龙虾提供栖息环境，同时还可以改良水质。

亲虾投放

每年8-9月份每亩投优质亲虾25千克，或者4-5月份每亩投3厘米左右的虾苗8000-10000只。投食喂养时，植物性饲料中喜食麸皮、面粉，动物性饲料中喜食蚯蚓、小杂鱼、鱼粉、劣质鲜鱼块等，按30-40%动物性饲料、60-70%植物性饲料配制喂养，投放时间在6:00-7:00、18:00-19:00，下午投喂量占总量的70%。

网箱设置

网箱养殖黄鳝时，网箱规格为2米x2米，网箱高1.2-1.5米，网箱外边上部附塑料薄膜。箱与箱的间距为1.5米左右，距池埂1.5米左右，便于投喂和日常管理。网箱放入水中浸泡15天，待其有害物质消失后再投放鳝种。

鳝种投放

鳝种来源及规格：从当地黄鳝苗种场购买鳝种。投放前3-5对箱内水草及水体用漂白粉消毒。

饲料管理

黄鳝的主要饲料是小型水生动物和鱼类，也可以加入一些复合饲料。投喂时要遵循“少量多次”的原则，避免一次性投喂过多造成浪费和污染。

饲养密度

每个养殖池的黄鳝数量在100-300条左右为宜。饲养密度过小会影响黄鳝的生长速度，过大则会影响水质和黄鳝的生活环境。

日常管理

定期清洁养殖池、更换水、观察黄鳝的生长情况。注意水质的变化，定期检测水质并进行调整，保证黄鳝的生长环境良好。同时，防止黄鳝逃逸和敌害入侵。

疾病防治

注意黄鳝的身体状况，发现异常情况要及时采取措施。定期进行疾病防治，保持养殖环境的卫生。

轮养技术

可以采用轮养技术，即上半年主养虾、下半年主养鳝，箱内养鳝箱外养虾，这样可以合理利用时间差，提高池塘的利用率和养殖效益。

通过以上方法，可以有效地养殖龙虾和黄鳝，获得更高的经济效益和生态效益。