养殖牛蛙药超标如何处罚，需根据具体情况判断。以下是相关法律规定及判决结果的概述：
《浙江省农产品质量安全规定》
超范围或超标准使用农业投入品（如人用药、原料药）用于农产品生产，将面临一定金额的罚款，并可能被要求对受污染的农产品进行无害化处理或监督销毁。
《刑法》第一百四十三条
生产、销售不符合食品安全标准的食品，可能导致严重食物中毒或其他食源性疾病，将面临三年以下有期徒刑或拘役及罚金。若对公众健康造成严重危害或有其他严重情节，处罚更为严厉，最高可至无期徒刑并处罚金或没收财产。
具体案例
在湖南省，一养殖户因恩诺沙星超标9倍，被判处一年两个月有期徒刑及27万元罚款，并需支付134625元作为惩罚性赔偿，同时需在市级媒体上公开道歉。
另一案例中，福建省龙岩市永定区的养殖户因非法添加禁用药品，被判处有期徒刑及罚金。
建议
严格遵守法律法规：养殖户应严格按照国家及地方相关法规进行养殖，确保使用的农业投入品合法、安全。
加强监管与自律：相关部门应加强对养殖业的监管，同时养殖户也应加强自律，自觉抵制使用违禁药物。
重视食品安全：消费者应关注食品安全问题，选择信誉好、合规的养殖产品，以保障自身健康。
希望以上信息能对您有所帮助。如有进一步疑问或需要详细法律咨询，请咨询专业律师或相关监管部门。
