鸡养殖场建设需要综合考虑多个因素，包括场地选择、鸡舍设计、设施配置以及环保卫生等。以下是一些关键步骤和建议：

1. 场地选择

远离污染源：选择远离城镇、交通干线、化工厂、畜禽贸易场所、屠宰厂、肉联厂、医院和居民区的地方，以避免疫病传播。

遮阴和水源：场地内应有绿树如翠竹、果园等提供遮阴，同时要有清洁的水源，且环境无污染。

独立封闭体系：场地应独立自成封闭体系，使用塑料网、铁丝网、竹片、木栏或砖砌围墙等围住，防止鸡只逃出或野兽侵入。

2. 鸡舍设计

座向：鸡舍宜坐北向南，有利于冬季保暖和夏季通风。

结构：鸡舍可以采用简易的拱形棚，使用竹子、木桩和塑料薄膜等材料搭建，育雏棚需要特别注重保温和粪便分离。

通风和保温：鸡舍设计要保证通风干爽，冬暖夏凉。可以使用油毡、稻草、薄膜三层盖顶，并在棚顶两侧及一头用沙土砖石压住薄膜油毡。

规模：根据养殖规模合理设计鸡舍，例如，每栋鸡舍可饲养1.5~2万只鸡，采用密闭式鸡舍，四列三层阶梯式饲养。

3. 设施配置

饮水器：在远离鸡舍的地方设置自动饮水器，保证鸡能方便地饮到清洁的水。

食槽：用铁皮板、木板、竹子和塑料等材料制成食槽，注意食槽上方要有遮阴避雨设施。

清粪系统：采用机械清粪，保持鸡舍清洁，减少疾病的发生。

4. 布局规划

生活区与饲养区隔离：生活区应位于场址入口，地势高燥，通风良好，与饲养区隔离开。

鸡舍间距：鸡舍间的距离应保持20米以上，便于隔离防疫。

道路划分：鸡场道路分为净道和污道，净道用于运输饲料、鸡群和鸡蛋，污道用于运输粪便、死鸡和病鸡，二者不得交叉使用。

5. 防疫和管理

防疫措施：定期进行免疫注射，防治马立克、新城疫、法氏囊炎和鸡痘等疫病。

观察与调教：放鸡时勤观察鸡群健康状态，及时隔离和治疗病鸡。对青年鸡进行调教，包括喂食、饮水、远牧和归巢等。

五勤管理：放鸡时勤观察、清扫时勤观察、补料时勤观察、晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常、采食时观察。

6. 环保与卫生

防兽害：采取措施防止黄鼠狼、老鹰等天敌捕鸡。

卫生要求：保持鸡舍内外环境清洁，定期清理粪便和消毒。

通过以上步骤和建议，可以建立一个既符合防疫要求又经济实用的鸡养殖场。