钓养殖麻鲫的方法如下：

选择合适的钓点

麻鲫喜欢生活在深水、流速较慢的河流或湖泊中。建议选择水深2-3米的河流或湖泊中进行钓鱼。

选择合适的钓组

使用1-2号钩，线组选用2-3号钓线。鱼饵可以使用虫子、米粒等。

投放鱼饵

将鱼饵投放到离岸较远的水域中，使用漂浮钓鱼方式，等待鱼儿上钩。

控制钓线

当鱼儿上钩后，要及时控制钓线，不要让鱼儿逃脱。可以采用轻抬杆的方式，逐渐将鱼儿拉近岸边。

及时收线

当鱼儿被拉近岸边时，要及时收线，将鱼儿收入篮子中。需要注意的是，钓麻将鲫时要注意保持安静，避免惊扰到鱼儿。同时钓鱼时要注意安全，不要站在水边过于靠近水面，以免发生危险。

饵料选择

饵料方面，冬春腥，夏秋香，不闹小鱼的情况下首选拉饵，充分吸水醒透，雾化不要太好，主要追求附钩性。其次是软粘搓饵，硬度不超过自己的耳垂就可以。

线组搭配

鱼口较好时候可以选择1.5号主线搭配1号子线6号袖钩，鱼口差可以1号主线搭配0.6子线4号袖钩。根据鱼的大小，鱼钩掌握在鱼嘴三分之一大小就可以。

调钓

不闹小鱼风浪小可以调高钓低，一钩触底一钩躺底。其余的情况可以带钩调平水钓一两目，双钩躺底，子线微弯。

浮漂选择

选择35厘米左右的浮漂，下降快，不追求行程。水深2米以内选择吃铅1.5左右，2到3米选择2克左右，3米到4米2.5左右，可以将主线绷直就可以。

其他技巧

在野外钓底时，当漂落底稳定后，应开始关注是否有鱼口，设定的钓目如果久久没有变化，应对其做出及时的调整。

通过以上步骤和技巧，可以提高钓养殖麻鲫的成功率。