养殖刺嫩芽野菜盆栽的步骤如下：

选择刺嫩芽

根据个人喜好和种植环境选择要种植的刺嫩芽种类，如仙人掌、玫瑰和荆棘等。

准备容器

选择适合刺嫩芽生长的容器，通常选择深度较浅的盆或花盆，并确保有良好的排水系统。

准备土壤

准备适合刺嫩芽生长的土壤混合物，通常使用砂质或多孔的土壤混合物，以提供良好的排水和透气性。也可以添加适量的腐叶土或腐熟的有机肥料来增加养分。

播种

小心地将刺嫩芽插入土壤中，确保刺嫩芽的基部与土壤接触，但不要完全埋入土壤中。

浇水

轻轻浇水，使土壤湿润，但不要过度浇水，避免导致根部腐烂。刺嫩芽一般不需要经常浇水。

光照

刺嫩芽通常需要充足的阳光来生长，选择一个阳光充足的位置放置容器。

管理

定期检查土壤的湿度，并根据需要浇水。定期修剪和修整植物以保持形状和健康。也要注意防止刺嫩芽遭受害虫或疾病的侵袭。

其他注意事项：

选地：刺嫩芽对土壤要求不严格，但最好选择土层深厚、腐殖质含量丰富的地块，土壤以微酸性至中性为宜，pH值在5.5-7之间最佳。

栽植密度：荒山荒坡可按行距一米，棵距0.5米，亩栽1200株左右。平地栽植亩栽株数3000~4000株，每平方米栽6~8株。

栽植时间：春秋季节均可栽植，春栽在土壤化开20厘米以上时即可栽植，越早栽，成活率越高。秋栽在植株落叶后至土壤结冻前进行。

采收：栽后第二年即可采收商品菜，当芽菜长到10~15厘米时，就采摘，一般在4月中下旬至5月初。

通过以上步骤和注意事项，你可以成功养殖刺嫩芽野菜盆栽。