永州黄牛养殖的方法如下：
场地选择
选择宽阔、无污染、牧草充足的场地，有利于管理和节省成本。
场地应通风良好、干燥清洁，并提供充足的饮水和饲料。
品种选择
选择适合当地气候条件和用途的优良品种，注重母牛和公牛的遗传背景，确保具有良好的生长性能和繁殖潜力。
饲料管理
提供营养丰富、种类多样的饲料，根据牛的生长阶段和用途制定不同的饲养配方。
草料、精料和浓缩料的搭配要合理，确保牛的营养均衡。
定期检查饲料的质量，确保其符合标准。
疾病预防与管理
制定定期的兽医检查计划，确保牛的健康状况良好。
注意养殖场的卫生，定期清理牛圈，控制害虫和传染源。
合理使用疫苗和药物，对疾病进行预防和治疗。
繁殖管理
确保牛群的繁殖性能优良，可以采用人工授精等技术来提高繁殖效率。
合理安排配种时间，确保母牛的怀孕周期正常。
出生的小牛犊要得到妥善照顾，包括合适的饲养和疫苗接种。
经济管理
做好成本控制、收入预测和投资计划，确保养殖业的经济效益。
饲养方式
根据气候、环境、气节变化，掌握合适的饲养方式，如放养、圈养、半圈半放等，以提高养殖效益和降低劳动强度。
技术管理
掌握全面的养殖技术，包括科学建舍、配种繁殖技术、快速育肥技术、饲养管理、防疫、疾病的预防治疗、饲料搭配等。
通过以上步骤，可以有效地养殖永州黄牛，提高其生长速度和繁殖性能，最终获得良好的经济效益。
