养殖大黑鸽子需要注意以下几个方面：

剪羽

对于大鸽子，需要剪去十根主羽中的五六根，以限制其飞行能力。剪羽后最好关笼养两个月，再配对，这样一般抚窝后就不会飞走了。

环境适应

养鸽子需要一个能避雨的环境，不需要太讲究，但要保持干燥和通风。可以在一间屋子或棚子里养鸽子，放好食物和水，然后逐渐打开门窗让它们适应新家，大约需要10天左右。

饲料与喂养

鸽子主要吃小麦、荞麦、高粱、玉米等杂粮，以及卷心菜、青菜、贝壳粉等饲料。每天喂食两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右一次，每只成年鸽的饲料量约为50克，训练时可适当增加。

鸽舍要求

鸽舍应建立在向阳、干燥、通风的地方，鸽舍建设有很多种样式，主要看准备养的鸽子的数量及场地大小。鸽舍应保持清洁卫生，每天清理鸽粪，并定期给鸽子洗澡。

繁殖与管理

配对前15天左右进行新城疫苗免疫接种及驱除体内外寄生虫。鸽舍、鸽笼及用具要提前准备，如3层或4层鸽笼，配齐水槽、食槽、保健砂杯及产蛋巢。进鸽前1周左右对舍内外环境进行一次全面消毒。

雏鸽完全依靠亲鸽所饲喂的“鸽乳”来取得营养，亲鸽的喂料要做到丰富而充足。对于不会喂乳的亲鸽，需要进行人工灌喂。人工哺育时可用玉米、小麦、麦麸、豌豆、奶粉、酵母粉及多种维生素、食盐和矿物质等混合调成糊状灌喂。

疾病预防

鸽子要定期接种疫苗，每个月喂食驱虫药，以增强抵抗力和预防疾病。鸽舍要保持安静，避免惊吓鸽子。

训练与调教

每天通过定时定量的饲喂，训练回巢的性能。每天早中晚喂食三次或者早晚喂食两次，食槽固定在一个位置，不能轻易变动。每天放飞训练1-2次，增强耐力的同时也能加强回巢记忆。

通过以上步骤，可以有效地养殖大黑鸽子，并确保它们健康生长和繁殖。