在杭州养殖羊肉，可以遵循以下建议来提高养殖效益：

选择优质肉羊品种

选择具有生长速度快、饲料报酬高、肉质好的肉羊良种，如杜泊羊、湖羊等。

对当地绵、山羊进行杂交改良，以加快羔羊生长速度，提高肉的品质和产量。

科学饲养管理

根据羊的生长阶段和体重选择合适的饲料，提供易消化、营养全面的饲料。

在饲料中添加维生素（如维生素A、C、D、E）和矿物质（如镁、硒、铁、铬），以提高羊肉品质。

使用发酵饲料或添加益生菌、酶制剂等，改善羊的肠道健康，提高饲料的消化吸收率。

改善饲养环境

羊舍应建在地势较高、地面干燥、向阳背风的地方，并注意排水设施，以防洪水倒流。

羊舍内要保持干燥、通风、卫生，定期清理粪便和消毒，降低疾病传播风险。

在夏季可在羊舍周围栽植藤蔓类植物搭遮阴防暑，改善羊舍内小气候，保证冬暖夏凉。

合理分群和配种

根据羊的年龄、品种、体况、性别等分舍饲喂，设立产房舍、羔羊舍、育肥羊舍等，避免过度近亲繁殖。

对留作种用的公、母羊进行编号存档，记录配种时间、方式、产羔情况等，确保品种纯正。

疾病防治

定期为羊进行疫苗接种和驱虫处理，预防常见疾病的发生和传播。

密切观察羊的采食、饮水和排泄情况，及时发现并隔离治疗异常情况。

营养调控

在肉羊出售前的短期养殖阶段，科学配制饲料配方，确保蛋白质、能量、矿物质和维生素等营养素的全面均衡。

采用“少量多餐”的喂养方式，提高饲料的利用率和肉羊的消化吸收能力。

屠宰前管理

在屠宰前10~20天禁止饲喂尿素、鱼粉等有异味的饲料，确保羊肉风味。

通过以上措施，可以有效提高杭州地区羊肉的养殖效益，提升羊肉的品质和产量。