鱼塘饲养电鳗的方法如下：
选种
选择体型丰满、体格健壮且活跃度较高的电鳗育苗进行养殖，以提高存活率。
水质管理
水温应保持在8℃~30℃之间，水流速度不宜太急，以保证充足氧气。
使用清洁的水源，如自来水或井水，并进行过滤处理。定期检测池塘水的pH值、溶解氧含量、温度等指标，保持水质稳定。
每周至少更换一次池塘中的20%水量，以保持水质清洁。如有需要，可以增加更换频率。
养殖密度
根据池塘大小和鱼的数量确定，一般每平方米投放120条左右电鳗。
注意观察电鳗的生长情况，对生长较弱的个体进行分开照顾，避免弱肉强食。
消毒处理
在放养前对鱼苗进行消毒，清除鱼苗身上携带的细菌。
在整个养殖过程中，定期进行消毒，防止疾病的发生。
饲料投喂
饲料种类包括鱼粉、虾粉、豆粕、玉米粉等，建议使用专门针对鳗鱼的配方饲料，以保证营养均衡。
投喂方法包括定时投喂，每天8点和15点各一次；定位投喂，在固定的诱饵地方进食；定质投喂，确保饲料质量；定量投喂，根据电鳗的年龄和体重调整饲料量。
其他管理
电鳗对微酸至中性水质要求较高，水温最好在25℃以上，需要良好的过滤系统。
电鳗晚上游动频繁，性情凶暴且食量大，生长迅速，需经常清理粪便。
通过以上方法，可以有效地进行鱼塘饲养电鳗，提高其生长速度和成活率。
