茄子想要结得多，可以从以下几个方面进行养殖管理：
调整植株，减少营养消耗
摘心：在定植后及时进行摘心，促进植株分枝，增加结果量。
摘除老叶：结合摘心，将植株下部的老叶分次摘除，减少营养消耗，防止落花，并促进果实着色。
控制旺长：避免偏施氮肥，以免植株旺长而影响果实膨大，适当控制肥水供应，特别是在开花坐果前。
及时追膨果肥
底肥：在移栽时施足底肥，使用腐熟的有机肥，如猪粪、牛粪等，每亩施5000~6000公斤。
追肥：在茄子坐稳果之后，及时追施膨果肥，每亩可用尿素15千克，随水浇施。在茄子露出白之后，每隔一周追一次尿素和钾肥，或者直接用复合肥。
使用防落素
防落素：使用番茄灵和坐果灵等防落素，喷洒在花上，预防落花落果，提高结果量。注意浓度不宜过大，一般使用浓度为0.004%左右。
适时移栽和管理
选择适宜的移栽时间：茄子喜温，春季温度达到25度以上再移栽，选择朝阳肥沃地块，深翻土壤，施足底肥。
合理密植：株距与行距一般控制在40~60厘米，一亩地基本上可以种2600棵左右。
中耕除草：在茄子缓苗成功后进行，前期中耕深度控制在5~7厘米，注意不要伤到根系。
整枝与修剪
轻回缩：对生长较正常，仅表现出轻度衰弱的植株，疏除小果，回缩并剪去空枝、纤弱枝，留3~4个健壮芽。
中度回缩：对中度衰弱果多而小，无健壮腋芽的植株，摘除所有果实，从门茄以上部位回缩，留1~2个健壮芽。
极重回缩：对重度衰弱出现明显脱水脱肥现象的植株，从两个主枝的分枝处回缩，齐根剪去，促发壮枝结果。
通过以上管理措施，可以有效提高茄子的坐果率和产量，使茄子结得多且大。
