养殖对虾时，调水质的方法主要包括以下几点：

定期更换新水

定期更换新水可以有效改善水质，减少水体中的有害物质和病原体的积累。通常情况下，每周更换1/3到1/2的新水比较合适。

添加有益微生物

有益微生物可以改善水质，增加水体中的溶解氧，抑制有害微生物的繁殖，促进对虾的生长和发育。常用的有益微生物包括光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌等。

调节水体的酸碱度

对虾适宜的水体酸碱度为7.0-8.5。如果水体的酸碱度偏高或偏低，可以使用石灰石、苏打等物质进行调节。

控制水温

对虾适宜的水温为22-30℃。如果水温过高或过低，可以使用遮阳网、增温器等物质进行调节。

监测水质指标

定期监测水质指标，如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、磷酸盐等，可以及时发现水质问题，采取相应的措施进行调节。

控制投饵量

投饵过多会导致残饵和粪便增多，增加氨氮和亚硝酸盐的产生。因此，要合理控制投饵量，根据对虾的生长阶段和摄食习性来确定投喂量。

增加生物净化措施

通过投放有益微生物如光合菌、硝化细菌等，可以促进水体中的物质循环，提高水中的溶解氧含量，保持水质的稳定。

使用水质改良剂

在水质浑浊或白浊时，可以使用净水剂或杀藻剂来改善水质，然后再进行肥水操作。

解毒处理

在使用消毒剂或其他化学品后，应进行解毒处理，以减少对虾的应激反应和水质污染。

底质改良

定期使用有益微生物制剂改良池底，降低有害物质含量，保持水体清洁。

通过以上方法，可以有效调节养殖对虾的水质，为其提供一个良好的生长环境，从而提高养殖效果。