选择草菇养殖菌种时,应遵循以下要点:
菌丝状态
优良的草菇菌种其菌丝应为透明状,银灰色,分布均匀,菌丝较为稀疏,并带有红褐色的厚垣孢子。
若菌丝间混杂有洁白线状菌丝,并随之出现鱼状颗粒,久而久之变成黄棕色,则可能混有小菌核杂菌,应淘汰。
菌丝过于密集且洁白,也可能是混有杂菌,应淘汰。
菌龄
草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜,超过30天的菌种最好不使用。
无病虫害
菌种应无病虫害,若出现螨食斑块或菌丝逐渐消失,说明可能染有螨虫,应淘汰。
菌丝已萎缩并散发腥臭味,或出现水渍状液体,这些菌种都不能使用。
菌种来源
优先选择经过越冬培养、提前栽培证明是优质高产的菌种,并通过组织分离法得到的母种(一级种)进行扩大培养,以供应当年生产使用。
菌种用量
每50千克培养料需要菌种15-16瓶,或17厘米X33厘米塑料袋菌种8袋。具体用量还需根据培养料厚度和气温进行调整。
栽培环境
草菇是高温型菇类,适宜在高温高湿条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度在90%-95%为宜。
通过以上几点进行综合评估,选择出优质、健壮的草菇菌种,可以提高养殖的成功率和产量。