开设乌龟养殖场需要考虑多个方面，包括场地选择、养殖池建设、设备配置、养殖管理以及办理相关手续等。以下是详细的步骤和建议：

场地选择

选择气候温和、空气湿润、土壤肥沃的地区，远离污染源，地势高于周围池塘和河流，避免泥沙淤积和水流逆流影响水质。

养殖场应建在阳光充足、环境安静的地方，便于日常管理和乌龟活动。

养殖池建设

幼龟池和繁殖池：参照金钱龟的规格和方法建造，面积适中，便于管理。

成龟池：面积可以更大，以便养殖更多乌龟，也可以考虑鱼龟混养，提高经济效益。

围墙：墙基深入地下50厘米左右，防止乌龟打洞和逃跑。

晒台和食台：提供乌龟晒背和摄食的地方，食台高于水面10-20厘米。

设备配置

饲料机、自动喂食器、自动清洗器、自动加热器、自动换水器等：提高工作效率，保持乌龟生存环境的舒适。

养殖管理

制定良好的养殖计划和科学的管理方法，包括养殖密度、饲料配置、水质管理等。

做好乌龟的日常保健和疾病预防工作，保障养殖场健康稳定发展。

办理相关手续

养殖户需选址合适，符合当地乡镇整体土地规划，并间隔一定距离的敏感区域。

领取《养殖场建设申请表》，经乡镇人民政府签章后，报畜牧局审核。

办理《营业执照》和《动物防疫条件合格证》。

其他注意事项

根据乌龟的生活习性和生产需要，合理设计养殖场的总体布局，功能分区清晰，布局紧凑。

尽量模拟自然生态环境，有利于乌龟繁殖和生长。

养殖场应建立完善的亲龟养殖、产卵、温室龟类集约养殖、成龟集约养殖和龟类加工生产体系。

通过以上步骤和建议，可以顺利开设一个高效、规范的乌龟养殖场。