养殖大的乌龟需要注意以下几个方面：

养殖方式

池养：适合专业户和小规模养殖场，管理方便，经济效益较大。养殖池可以参照金钱龟的规格和方法建造，面积可以更大，以便养殖更多的大乌龟。

缸养：适合家庭养殖，便于观察和管理。

木盆养：适合小型养殖，适合初学者。

水库池塘养：适合大规模养殖，可以利用自然水源，但需要做好防逃设施。

养殖池建设

幼龟池和繁殖池：参照金钱龟的规格和方法建造。

成龟池：面积可以更大，以便养殖更多的大乌龟。可以鱼龟混养，提高综合经济效益。围墙的墙基要深入地下50厘米左右，防止逃跑。

喂食

食物种类：大乌龟食性较广，包括稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等。最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。

饲料种类：应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。投喂前应将食物压碎或切碎，以便消化。

喂食时间：春季和秋季气温较低，大乌龟早晚不大活动，只在中午前后摄食，宜在上午8-9时投喂；夏季大乌龟一般中午不活动，多在下午17-19时活动觅食，宜在下午16-17时投喂。

喂食量：根据气温、水质、大乌龟的食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1-2天投食1次。

稚龟饲养

初养：稚龟体质较弱，应先单独精心喂养和护理一段时期，提高存活率。

喂养和护理：保持清洁卫生，控制适宜温度和湿度，逐渐适应外界环境。饲料应包括谷类、煮熟的鸡蛋、鱼虾、青蛙肉、南瓜红薯等混合饲料。

冬眠期管理

冬眠条件：每年11月至翌年3月，气温在10℃以下时，大乌龟进入冬眠期，静卧于池底的淤泥中或卧于覆盖有稻草的松土中，不食不动。

保暖措施：在水池四周及水池与围墙之间的空地上覆盖稻草，防止天敌侵害。

注意事项

分池饲养：避免大乌龟吞食小乌龟，便于确定饲料投喂量和饲养管理。

保持安静：避免影响大乌龟摄食、晒太阳、交配、产卵等正常活动。

定期换水：保持池水洁净，防止疾病发生。

保持湿度：池塘四周与围墙之间的空地上的沙土要保持一定的湿度，盛夏时采取降温措施。

合理喂食：根据乌龟的生长阶段和需求，投喂适量、营养均衡的食物。

通过以上几点，可以有效地养殖大乌龟，确保其健康生长。