中国垂钓和养殖鱼的好地点包括：

舟山渔场：

位于东海，是中国最大的海洋渔业生产基地，海底质软，适合鱼类繁殖和生存，水温和盐分适宜，适合海水养殖业，拥有300多种海洋鱼类，包括大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌鱼等。

西沙群岛渔场：

位于南海中部，气候属于热带海洋性季风气候，阳光充足，盐度和水温高，适合多种鱼类生存，鱼类资源达400多种，是中国鱼类资源最丰富的渔场之一。

渔山列岛：

位于宁波市象山县，由13岛41礁组成，被誉为亚洲第一钓场，民风淳朴，海洋资源丰富，主要渔获物包括虎头鱼、黑鲷、真鲷、石鲷、鲈鱼等。

北部湾：

位于南海西北部，属于热带季风气候，以暖水性鱼为主，盛产竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲳鱼、金线鱼、金枪鱼、比目鱼、蓝圆鲹等50余种经济鱼类，是一个优良的渔场和海钓圣地。

止锚湾：

位于辽宁省西部的渤海之滨，海水清澈，适合矶钓和冰钓，同时是辽宁地区著名的游览胜地。

浪岗山列岛：

位于舟山群岛东北部，水深浪大，是海钓爱好者喜爱的海钓点，主要渔获物有虎头鱼、黑鲷、真鲷、石鲷、鲈鱼等。

太河水库：

位于上海，水域广大，既有野生淡水鱼类，也放养了大量养殖性鱼类，适合各种垂钓活动。

贵州万峰湖：

是国家4A级景区，享有“万峰之湖”的美誉，因鱼肥、水深、湖面广、水好溶氧高而成为钓鱼爱好者的乐园，拥有丰富的鱼类资源。

三亚亚龙湾：

位于海南三亚，海水清澈，环境保存完好，是天然渔场，适合开展海钓活动。

浙江渔山列岛：

被誉为“亚洲第一钓场”和“中国钓鱼圣地”，拥有丰富的鱼类资源，包括鲈鱼、黄鱼、带鱼、石斑鱼等，全年海钓时间长达10个月。

这些地点因其丰富的鱼类资源和优美的自然环境，成为了垂钓爱好者的天堂。建议根据个人喜好和垂钓经验选择合适的地点进行垂钓活动。