在河南省，有几个地方适合养殖黄鳝：
义马市：
义马市位于河南中部，拥有丰富的湖泊和水系，为黄鳝饲养提供了良好的条件，因此义马市是养殖黄鳝的一个好地方。
项城市：
项城市兴民养殖场成立于2001年，集种苗繁育、技术培训、生产销售为一体，养殖基地位于河南豫东平原地区，交通便利，生态环境优越，是养殖黄鳝的另一个理想选择。
光山县：
光山县依托水资源优势，发展了网箱鳝鱼养殖，形成了苗种繁育、成鱼养殖、销售一体化的产业链，为养殖黄鳝提供了良好的基础设施和经营模式。
新野县：
新野县是“国家现代农业示范区”，交通便利，拥有丰富的资源，计划扩建鱼池进行黄鳝养殖，显示出该地区在黄鳝养殖方面的潜力和积极性。
许昌市：
许昌市有黄鳝鱼苗养殖基地，如宏宇生态养殖成立于2000年，为黄鳝养殖提供了技术支持。
西华县：
西华县艾岗乡木寨村有泥鳅苗/黄鳝苗养殖基地，虽然主要关注泥鳅，但也可能适合黄鳝养殖。
虞城县：
虞城县北部可能有养殖黄鳝的场地，但具体位置和情况需要进一步了解。
综上所述，河南省内多个地区具备养殖黄鳝的条件，可以根据具体需求和资源情况选择合适的地点进行养殖。建议进一步考察当地的水资源、交通条件、养殖技术和市场需求，以确定最适合自己的养殖地点。
