浙江的生蚝养殖基地主要集中在宁海、乐清、宁波、三门等地。
宁海西店:
宁海西店是浙江省最大的牡蛎基地,养殖面积1.5万亩,年产蛎肉700吨,占全县养殖面积和产量的一半以上。宁海县养殖面积和产量占全省68%和41%,铁江一带所产蛎肉,肥壮鲜嫩,蛎肉青玉色,质量特佳。
乐清:
乐清养殖生蚝历史丰富,近年来乐清市清江镇建立集苗种生产、加工冷藏、产品储运、科技研发等于一体的牡蛎养殖产业链,采取棚架式延绳垂下养殖技术提升抗风浪能力,使得牡蛎产业得以迅速发展。
宁波:
宁波市奉化区沿海中线塘头村有牡蛎养殖基地。
三门:
三门县横渡镇内港海域滩涂养殖区是生蚝养殖的重要基地之一。
这些养殖基地各具特色,宁海西店以其大规模养殖和高品质蛎肉闻名,乐清则以其先进的养殖技术和产业链发展迅速,三门以其优越的自然条件和丰富的养殖经验而出产肥美的生蚝。根据具体需求和偏好,可以选择不同的养殖基地进行参观和考察。