在江苏，有几个地方养殖河豚，并且具有较高知名度和市场占有率：
江阴申港镇河豚鱼村
专门养殖河豚鱼，是河豚的出产地之一。
南通长江
南通长江河豚是中国国家地理标志产品，南通市河豚养殖面积近200公顷，年养殖量达到650万尾，年产量2000吨，产值达2.3亿元，市场占有率达到85%以上。
江苏扬中
扬中市位于长江中下游，生态环境优越，河豚产量大，品质好，有“河豚之乡”“江中明珠”的美誉。扬中河豚美食产不仅风味体系成熟，且拥有悠久的历史文化。
曹妃甸区
曹妃甸区是我国开展红鳍东方豚人工育苗及池塘养殖的地区，具有非常好的繁育与池塘虾豚混养技术，养殖的河豚接近于天然，面积广泛，每年出口韩国、日本产品多达800吨，是国内最大的河豚鱼生产、出口基地。
江苏海安
海安已发展成为江苏省河豚产业基地，被国渔业协会授予“中国河豚之乡”的称号。海安河豚鱼养殖量约占全国80%。
泰州医药高新区（高港区）
江苏汉林宫农业发展有限公司位于泰州医药高新区，从事暗纹东方鲀生态养殖，采用潮汐换水养殖技术，严把质量安全关口，使养殖河豚鱼具有野生口感且达安全食用标准。
这些地点在河豚养殖方面都有各自的优势和特色，可以根据具体需求和位置选择合适的地点进行考察和合作。
