要了解养殖补贴政策，您可以采取以下几种方法：

畜牧局或农业局咨询

畜牧局或农业局是直接负责养殖业补贴政策的部门，您可以前往这些部门咨询补贴的标准、所需材料以及补贴发放的时间。由于政策消息传递到乡镇可能需要较长时间，建议您多跑几次以获取最新信息。

专业合作社或农牧公司汇报与了解

如果您已经成立了专业合作社或农牧公司，可以主动向当地的畜牧局、农业局中的推广站进行汇报和交流，了解最新的政策和项目信息。多去几次，确保您了解所有可用的补贴和项目。

发改委项目补助

国家发改委每年年初会组织申报高效设施农业项目，这些项目需要养殖场自行申请并通过审核。符合条件的养殖场可以获得省审批后的补助。申请项目补助的养殖场必须是达到一定规模的现代化养殖场，并具有示范引导作用。

农业农村部门申请耕地补助

如果您在农村地区进行养殖业并需占用耕地获取相应的补助金，建议首先向所在地的农业农村部门提交申请。地方政府设有相关的帮扶策略及补贴项目，但具体流程和条件可能因地域差异而有所不同。您需要提前准备好相关的养殖计划书、土地使用权证明及其他必要的文件资料。

工商局和农业管理部

对于养鸡补贴，一般性的养鸡没有补贴，但如果有特定的项目如标准化养殖、养殖示范小区等，可以向当地工商局和农业管理部提出补贴申请。各地政策不同，补贴金额也会有所差别。

养羊补贴

养羊补贴的数额根据养殖规模而定，您可以向当地相关部门了解具体的补贴政策，并根据自己的养羊数量来计算领取补贴的数额。

通过以上途径，您可以全面了解并申请相应的养殖补贴政策。建议您提前准备好所有必要的文件和资料，并多次咨询相关部门以确保信息的准确性和及时性。