在南方，多个地区都有规模不一的养殖场，涵盖了海水养殖、淡水养殖、特种养殖等多个领域。以下是一些具体的养殖场信息：

湛江牛牯湾海水养殖基地

位于广东省湛江市东海岛最西端，总面积4000亩，拥有64个标准高位池和3个大面积鱼塘。

主要生产海鲜及加工产品，年产量达400万斤以上。

珠海美益鳄鱼产业发展有限公司中山养殖基地

位于广东省中山市北部，是珠三角地区的一个大型鳄鱼养殖基地。

广州誉翔日本锦鲤鱼养殖场

位于广东省广州市花都区花山镇水口营村流溪河旁，总面积160余亩。

采用广东从化流溪河的天然河水进行养殖，水源充足，自然生态环境优良，适合锦鲤养殖。

主要销售大正、红白、昭和、丹顶等日本锦鲤，提供现场选购和网络看板选购服务，产品销往全国及港澳台地区。

汕头、汕尾、东莞地区的富华养殖有限公司

位于广东省河源市，成立于2003年，占地面积十多亩，并发展了一个生态养殖小区。

主要养殖草鱼、福寿鱼、黄鳝、野兔、獭兔等，其中黄鳝实行网箱大量养殖，员工50多人，年产黄鳝二万多公斤。

阳江的特种养殖

阳江地区有养泥鳅、黄鳝、白鳝的养殖场，通常伴随养殖做耳料。

广东南官狗场

位于广东省，是一个规模庞大的名犬繁殖基地，提供边牧犬、博美犬、比熊犬、柴犬、金毛犬、拉多德牧等多个品种的出售。

广东天天养殖场

创建于2010年，占地4500平方米，拥有23台全自动孵化器。

主要进行珍禽养殖，包括七彩山鸡、蓝孔雀、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、珍珠鸡、绿头野鸭、火鸡、鸵鸟、海兰灰蛋鸡、海兰褐蛋鸡、罗曼粉蛋鸡、鸸鹋、黑凤鸡、五黑鸡等10多个品种，年生产种苗70多万羽。

这些养殖场展示了南方地区在水产养殖和特种养殖方面的多样化和专业化。根据具体需求和养殖类型，可以选择合适的养殖场进行考察和合作。