乌头鱼适合在 淡水鱼塘中养殖种植。乌头鱼体形较小且呈圆形,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。它们往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,最适宜于与其他水产品混合养殖。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。

在养殖乌头鱼时,要求水深在1.2米到两米之间,饲养规格最好是三厘米左右的鱼苗,投放200~300尾。乌头鱼的饲养季节性比较强,如果错过了投苗的黄金时间,将会影响一年的经济效益。通过淡化驯养的鱼苗,成活率可达80%-95%,放养一年该鱼可长至500-750克,每亩产量150公斤以上,每公斤市场价16-20元,每亩产值可达2500-4000元,经济效益十分可观。

此外,乌头鱼在淡水鱼塘中和其它鱼类搭配混养,具有易管理、低成本、高收益的特点。同时,乌头鱼还能有效改善水质,起到清道夫的作用。

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