我国鲟鱼养殖产量主要集中在 贵州、云南、湖北和山东等省份。根据2023年的数据,这四个省份的鲟鱼养殖产量分别为:

1. 贵州:32538吨

2. 云南:27039吨

3. 湖北:17081吨

4. 山东:14789吨

这四个省份的鲟鱼养殖产量占全国总产量的61%。此外,浙江、四川、湖南、江西、福建等地也有鲟鱼养殖,但产量相对较少。

综上所述,贵州、云南、湖北和山东是我国鲟鱼养殖最多的地方。

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