咸宁鲟鱼养殖基地主要位于 通山县黄沙铺镇泉塘村。具体地点包括涌泉生态种养殖基地和湖北涌泉鲟业基地。涌泉生态种养殖基地位于泉塘村四组,利用泉水养殖鲟鱼,水温保持在17.2摄氏度,水质优良无污染,生产的鲟鱼获得绿色食品认证,达到AA级标准。而湖北涌泉鲟业基地也位于泉塘村,依山而建,利用山泉水养殖中华鲟,环境优越。
此外,崇阳县也建有鲟鱼养殖基地,即崇阳县青山现代鲟鱼产业园,该项目位于崇阳县青山库区,占地面积800亩,计划投资20亿元,分三期建设,包括工厂化循环水养殖车间、鲟鱼精深加工车间和展示中心等,旨在打造全国乃至全球最大的鱼子酱、鲟鱼制品加工销售中心。