养殖田螺的技术要点包括 选点养殖、种螺搜集、放养繁殖、投料饲养、繁殖管理和捕捞收获。以下是具体的步骤和注意事项：
选点养殖
地点选择：选择水源充足、水质好、交通便利的地方进行饲养。废弃的排水沟、坑塘或养鱼池塘都是不错的选择，只要水好无污染，能保持30-50厘米水深，底质富含有机质的软土即可。
环境改善：在池中种植一些荸荠、慈姑、茭白、菱角等水生植物，提供遮荫和饲料来源。开阔的池塘可以放养红萍、水浮萍、水葫芦等，池中插上竹竿、木条供田螺栖息，既收水上绿肥做饲料，又可饲养田螺增加收入。
种螺搜集
种螺选择：田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾或去市场购买。选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺，一般体重15~25克的田螺便达性成熟。
放养繁殖
放养密度：每平方米放养1-2龄田螺100只，其中75只雌的，25只雄的。放养前在池中每667平方米施基肥15千克，基肥用切碎的稻草3份和新鲜鸡粪1份混合均匀制成，10天后将肥料踏入养田螺池子的底泥中，几天后池底不再产生气泡，就可以放养田螺。
温度控制：田螺的最适生长温度为20~25℃，若低于15℃或高于30℃时田螺便停止摄食，10℃以下便入土冬眠。长江以南3~11月均可放养。
投料饲养
饲料种类：田螺需要氧气多，所以养田螺的池子要经常换水，保持水质良好。田螺吃青菜、浮萍、米糠、瓜果以及鱼杂、动物内脏，最好能经常在饲料中拌点贝壳粉。一周喂两次，喂前先捞出上次剩余的饵料。
饲养管理：平时多围着池子转转，把游动力差、肉少壳厚的老弱病残螺捞出来，敲碎喂黄鳝。当水温降到10℃以下时，田螺开始钻入泥中冬眠，只要保持0.5-1米水深，使冬季冰层不结到底就可以安全越冬。
繁殖管理
繁殖季节：在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。每平方米投入11个种螺即可（3公8母）。
捕捞收获
捕捞方法：当田螺达到一定规格后，即可进行捕捞。捕捞方法有手工捕捞和机械捕捞两种，捕捞时要小心操作，避免损伤田螺。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行田螺养殖，获得较高的养殖效益。建议在实际操作中，根据当地的具体条件和资源情况，灵活调整养殖技术和管理方法。
