老虎斑,学名棕点石斑鱼, 主要在海南和广东沿海养殖。此外,北方地区如天津也有养殖成功的报道,但相对较少见。
养殖条件方面,老虎斑养殖周期为12~18个月,要求温度在22~28℃,因此在北方需要冬季具备加温条件,能便利得到清洁海水,最好是有地热和卤水的工厂化养殖车间。光照不要强,要具备较好的保温效果,昼夜水温温差最好在3℃之内,养殖池在30~40平方米,水深在1.2米左右,供氧要充沛。
海水养殖用水需要是海区自然海水,水温14~30℃,pH值8.0~8.6,盐度23~34(正常情况下为32左右),溶解氧6毫克/升以上,光照6000~8000勒克斯,避免阳光直射。越冬期间,深井海水水温为25℃,比重为1.017,加自然海水调节水温为21℃左右,比重1.020,保持24小时对流循环状态。