新疆有几个适合养殖牛的地区，具体如下：

拜城县老虎台乡托普鲁克村

托普鲁克村位于山区，拥有丰富的优质牧草，非常适合养牛。夏天需要定期清洁牛圈、给牛洗澡和晒太阳，并喂食新鲜草料。

呼图壁种牛场

呼图壁种牛场是国家级重点种畜场，全国农垦百家良种企业，全国优秀畜禽养殖企业，全国养牛示范基地。该场占地2.1万公顷，拥有4000公顷耕地和1.5万公顷天然草场，饲养优质高产奶牛2800多头，具备强大的养殖和技术服务能力。

叶城县洛克乡

洛克乡积极响应国家乡村振兴战略，发展特色养殖产业，特别是肉牛养殖产业。江尕勒吐格曼村养殖小区建有标准化肉牛养殖圈舍，肉牛体型壮硕，毛色光亮，养殖环境良好。

吉木萨尔县大有镇韭菜园子村

吉木萨尔县通过引进优良种牛、品种改良和提供养殖技术服务等措施，积极发展养牛产业。马德胜家的肉牛养殖规模较大，牛舍内肉牛体型壮硕，毛色光亮，显示出良好的养殖效果。

喀什地区叶城县

叶城县荒漠戈壁上投资建设了大规模牛场，饲养了1万多头牛，场面壮观。牛场采用先进的灌溉技术，苜蓿和燕麦生长良好，为牛群提供了良好的饲料来源。

克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县皮拉勒乡

克州首个大规模智能现代化奶牛养殖基地在皮拉勒乡投入运营，饲养了500头荷斯坦奶牛。该基地配备了现代化设施，采用了先进的养殖技术和管理方法。

这些地区在地理位置、自然资源、养殖设施和技术等方面都具有适合养牛的条件，可以根据具体需求和条件选择合适的地点进行养殖。