台山生蚝的养殖区域主要集中在以下几个地方:
深井镇小江养殖基地:
深井镇小江泗门村海域是台山生蚝的主要养殖基地之一,该基地养殖时间超过6年的台山蚝近期纷纷出水开壳。深井镇小江村地形海况独特,受台风影响较小,水质咸度稳定,非常适宜生蚝养殖业的发展。
獭山村:
獭山村通过发展生蚝养殖产业链,村民的日子越过越红火。生蚝养殖区域主要集中在獭山、康华、联和等沿海村委会,其中獭山村生蚝养殖户有130多户,生产周期约为四年到五年。
黄茅海海域:
黄茅海跨海通道项目所在的海域为台山市黄茅海海域,该海域海水咸淡度适中,具备良好的海水养殖自然条件,是天然的近江牡蛎蚝苗培育和小蚝育成基地。黄茅海海域生蚝养殖户数460户,养殖面积3.5万亩,年产量约3万吨,产值约2.9亿元。
广海湾西部:
台山蚝的养殖区还分布在广海湾西部,该区域也位于咸淡水交汇水域,适宜生蚝养殖。
镇海湾:
镇海湾是台山最著名的生蚝养殖基地之一,因处于咸淡水交汇之地,生蚝长得肥美,味道鲜美。台山是全国最大的蚝苗种供应地,每年产2.5亿板(25亿粒),占广东40%。
建议您根据具体需求和口味选择合适的养殖基地或海域进行品尝和购买。