鲟鱼适合在以下地点养殖：
北京市怀柔区琉璃河：
该养殖基地养殖水面1万平方米，年孵化鲟鱼100万尾，年产商品鱼15万公斤。
山东临朐：
临朐的养殖基地专业从事鲟鱼鱼籽酱的生产与销售，以及鲟鱼鱼苗、虹鳟鱼鱼苗、商品鲟鱼、商品虹鳟鱼、商品金鳟鱼的驯养与繁殖。
湖南长沙宁乡：
当地居民依靠养殖鲟鱼为生，最大可养殖50公斤的鲟鱼。
平邑温水镇温水村：
因地下水资源丰富，温泉遍布，水温常年保持在16℃左右，成为养殖鲟鱼的天然基地。
云南、贵州等地：
这些地区拥有优质的冷水资源，非常适合鲟鱼生长。
湖北宜昌、荆州、武汉周边：
这些地区也是鲟鱼养殖的集中地。
福建、江西、四川、山东：
这些地方也有鲟鱼的养殖。
上饶市广信区上泸镇：
这里有大型的鲟鱼养殖生产基地，水源取自上饶市饮用水源地“大坳水库”，水质优良，适合鲟鱼生长。
水库、湖泊、池塘：
这些水域宽阔、水深适宜、水质无污染的地方适合养殖鲟鱼。
工厂化养殖：
这种方式能够在较小的空间内实现高效产出，并且不受季节限制。
总的来说，鲟鱼养殖的地点选择主要考虑当地的水资源条件、水温、水质以及养殖设施等因素。选择合适的养殖地点可以提高鲟鱼的养殖成功率和经济效益。
