在河南，有几个适合捕鱼和养殖的鱼种及地点：

丁店水库：

位于郑州市西南约30公里，水质清澈，是养殖“绿色食品”淇河高背鲫的著名地点，该鱼种近年来远销韩国、日本。此外，丁店水库中还有鲤鱼、草鱼、鲫鱼等多种鱼类，且鱼群密度大，捕捞难度不高，成为郑州荥阳、上街三地钓友的热门钓鱼地点。

黄河鲤鱼养殖基地：

孟津县会盟镇利用黄河滩区丰富的水资源优势，大力发展黄河鲤鱼高效生态养殖，养殖面积已达1万多亩，主要品种包括鲤鱼、花鲢、白鲢、草鱼等。该基地采用“地标+商标+农民专业合作社+农户”的新型模式，形成了集养殖、捕捞、垂钓、销售为一体的农旅融合产业链。

西万镇百大生态园：

自2014年建成以来，该生态园通过人工增殖放流等措施，推广生态智能高效池塘内循环流水养鱼模式，养殖了100亩的鲤鱼，预计今年出产成鱼50万斤，销售额预计300万元。

小浪底水库：

位于河南省洛阳市孟津县与济源市之间，是黄河干流上的大型水利枢纽，控制流域面积广泛。小浪底水利枢纽工程钓场位于大坝下游，河道蜿蜒，林木茂盛，饵料丰富，是鱼类生长繁衍的理想之地，主要鱼类包括鲤鱼、鲢鱼等。

范县杨集乡惠源渔业养殖基地：

该基地养殖黄河鲤鱼、鮰鱼、水蛭、甲鱼、泥鳅等十几个品种，亩产值约10000元，一个塘可产出六七万斤鱼。

南阳鸭河口水库：

是河南省最大的自然流灌区，以防洪、灌溉为主，兼顾发电、养殖、城市供水及旅游等综合利用。水库中主要养殖有鲤鱼、鲢鱼等。

舞钢市益善水产养殖有限公司：

位于平顶山舞钢市枣林镇，主要养殖鲈鱼，采用科学配制饲料和合理投喂的方法，养殖条件优越。

驻马店市驿城区板桥镇锦鲤水产养殖基地：

养殖锦鲤，因其寓意吉祥而备受欢迎。板桥水库水质优、空气净、环境好，是养殖锦鲤的理想之地。

这些地点不仅提供了丰富的鱼类资源，还具备良好的养殖环境和设施，适合进行捕鱼和养殖活动。建议根据具体需求和条件选择合适的地点进行养殖或钓鱼。