中国养殖海鲜的主要地区包括：
新疆：
新疆利用其盐碱地发展海鲜养殖业，特别是罗非鱼、对虾、鲍鱼等品种的养殖。新疆的海域水质清澈，适宜多种海鲜养殖，已经成为内陆地区养殖海鲜的先行者。
山东：
山东是中国海水养殖第一大省，其海参养殖量超过600万吨。山东省在黄海冷水团、烟台庙岛群岛、日照海州湾等地布局了深远海养殖渔场，并建成了全国首座桁架网箱“深蓝1号”和首艘10万吨级养殖工船“国信1号”。
浙江：
浙江省在舟山群岛、台州南麂岛、温州大陈岛等离岸海岛发展深水网箱养殖和围栏养殖，拥有重力式深水网箱2134只，围栏13座，总养殖水体约2x10^7m³。
福建：
福建海产品产量位居全国第一，拥有丰富的水产资源，是全国重要的渔业生产基地之一。福建以大黄鱼、海带、紫菜、海参、鲍鱼等特色优势产业为主，形成了全国大黄鱼的主要产地和全国最大的鲍鱼养殖基地。
广东：
广东也在积极发展深远海养殖业，形成了具有一定规模的产业集群。
海南：
海南文昌冯家湾现代化渔业产业园内，已经实现了多种海产品的规模化陆基养殖，如红九棘鲈的人工繁育和养殖。
这些地区通过先进的养殖技术和科学的管理，不仅提高了海鲜的产量和质量，还推动了海鲜养殖业的可持续发展。中国海鲜养殖业的发展不仅满足了国内市场的需求，还在国际市场上逐渐占据重要地位。
