养殖的土鸡可以通过以下方式快递：
空运：
速度最快，国内基本可以实现当天到达。但需要注意的是，活鸡由于需要特殊的处理和包装，一般不采用空运方式，因为活鸡在长途运输中容易死亡，且航空公司通常不允许活体动物运输。
铁路：
适用于批量运输鸡苗或成鸡，费用较空运低，但速度较慢，通常需要几天时间才能到达目的地。
公路：
同样适用于批量运输，可以根据目的地选择具体运输方式，但速度一般不如空运和铁路。
专业冷链快递：
如顺丰快递、我爱冰淇淋快递、黑猫快递等，这些快递公司提供专业的冷冻食品运输服务，可以保证鸡肉在运输途中的温度控制在零下十八度以下，从而确保鸡肉的新鲜度和品质。但需要注意的是，由于冷链快递的配送范围有限，发货前需要核实目的地是否在配送范围内。
建议
选择快递方式：如果对时间有较高要求，且目的地较远，建议选择空运。如果对成本有考虑，可以选择铁路或公路运输。对于需要确保鸡肉品质的，建议选择专业冷链快递。
提前准备：无论是空运还是冷链快递，都需要提前将鸡宰杀、包装，并确保包装符合快递公司的要求，以保证鸡肉在运输过程中的安全和新鲜度。
核实配送范围：在选择快递服务时，务必核实目的地是否在快递的配送范围内，以确保货物能够顺利到达。
