石斛的养殖环境选择如下：

光照：

石斛喜欢散射光照，应放置在朝北面的阳台或窗边。进入花期前，可移至有些直射光但不强的地方，这样开出的花朵会更饱满。夏季需适当遮阳，以免叶片被灼伤。春秋季节可适当增加光照，冬季则需长时间接受光照。

温度：

石斛适宜生长的温度为15-30℃，既不怕热也不畏寒。夏季高温时，需通过喷水、遮阳等方式降温；冬季则需做好保暖工作，避免冻害。温度最低不可低于5℃。

湿度：

石斛对空气湿度的要求较高，最好保持在80%以上。可通过定期喷水、放置水盆等方式增加空气湿度，但需注意避免积水，以免烂根。

通风：

石斛生长过程中需要充足的空气流通，因此养殖环境需保持通风良好。避免在密闭空间内养殖，以免引起病虫害。

基质与容器：

石斛是附生植物，不用普通土壤栽培，而是需要排水良好、透气性强、富含养分的基质。可选择椰丝、椰糠、枯树枝、树皮、水苔等材料作为基质，也可混合使用。容器需透气性好，如泥盆、瓦盆或陶瓷盆，避免使用塑料盆等不透气性材质的容器。

浇水与施肥：

石斛需要保持湿润的基质，但不宜过湿。浇水时，需根据季节和天气情况来决定浇水量。春夏季气温高、蒸发量大，需多浇水；秋冬季则需适当减少浇水次数和浇水量。施肥方面，可每2个月左右施加一次羊粪肥或有机肥，注意不要过量施肥。

位置摆放：

如果室外气候适宜，可以放在室外养殖，尤其是有高大树木的树荫下，既解决了光照问题，又解决了通风问题。在北方，冬季可以将石斛放在室内，并采取保暖措施。

综上所述，石斛的最佳养殖位置是朝北面的阳台或窗边，保持散射光照和适宜的湿度，同时注意通风和适当的施肥。如果室外环境干燥或气温较低，可以选择在室内养殖，并注意保暖和增加湿度。