学习养殖技术的地方有以下几种选择：
农业院校：
农业大学和农业专科学校等农业院校提供系统的养殖理论和技术课程。这些学校通常有正式生和非正式生的招生，正式生需要考取入学资格，学习时间在3-4年之间，能够获得相应的学历证书。
大中院校函授班：
全国各大中院校都设有函授班，学员可以集中学习一段时间，其余时间自学，并有专家教授进行培训指导。这种学习方式灵活，适合在职人员提升自己的养殖技术。
县农广校：
县农广校是农民学习技术的首选场所，提供各种养殖技术的培训课程，学习时间较为灵活，适合农民朋友。
养殖企业：
在养殖企业实习或工作，可以直接学习到实践中的养殖技术，这种学习方式更为实用。
农业培训机构：
许多农业培训机构提供专门的养殖技术培训课程，可以根据个人需求选择合适的课程进行学习。
在线学习：
通过网络学习平台，如农业网站、农业论坛等，可以自学养殖基础知识，这种学习方式方便快捷。
农业类中职、高职院校：
如江苏农牧科技学院等农业类中职、高职院校也提供养殖技术的培训，适合想要系统学习的学生。
国家相关部门组织的培训：
国家、省市相关部门会组织养殖技能培训课程，学员可以免费参加，并且培训结束后会获得专业证书。
建议您根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式。如果条件允许，可以选择去农业院校进行系统的学习，同时也可以考虑在养殖企业实习或参加农业培训机构提供的培训课程，以获得更全面的养殖技术。
