韶关市有多个鱼养殖基地，以下是部分养殖基地的详细信息：

翁源县龙仙镇优古鱼类养殖场

地址：广东韶关翁源县龙仙镇贵联村吉星组社观塅

成立时间：2015年8月27日

经营范围：养殖、销售鱼

浈江区犁市镇下陂村水产养殖基地

地址：广东韶关浈江区犁市镇下陂村

项目特点：占地面积约80亩，总投资2000万元，计划引进各类水产进行规模化、现代化、智慧化养殖。预计9月份建成后正式投放第一批种苗，到年底可完成培育上市销售

仁化县鋆源水鱼养殖场

地址：广东韶关仁化县青湖塘村老虎岩前

成立时间：2018年1月22日

经营范围：养殖、销售水鱼、石蛙、龟；餐饮服务

乐昌市九峰镇浆源村香鱼养殖基地

地址：广东韶关乐昌市九峰镇浆源村委会

项目特点：由乐昌市农业农村局从仲恺农业工程学院引进“香鱼”进行养殖试验

南雄市雄州街道水南村渔业引领三产融合示范基地

地址：广东韶关南雄市雄州街道水南村

项目特点：韶关市首个渔业引领三产融合示范基地，由韶关市水投集团与丽丰兆业渔业公司共同合资成立的韶关市雄沣农业科技有限公司推进实施

乳源瑶族自治县洛阳镇狮子石村鲟鱼养殖基地

地址：广东韶关乳源瑶族自治县洛阳镇狮子石村

特点：海拔650米以上，建起流水养殖池22个，垂钓水域约90000立方水体，养殖1至30年鲟鱼12万尾，每年产鱼超过15万公斤，年产值可达600多万，辐射带动周边农户200余户

乳源必背镇半坑村瘦身鱼养殖基地

地址：广东韶关乳源必背镇半坑村

特点：利用山泉水池养殖瘦身鱼，村民忙着捕捞、分拣、称重、装车

这些养殖基地分布在韶关市的不同区域，涵盖了不同类型的鱼类养殖，包括优古鱼类、水产、水鱼、石蛙、龟、香鱼和瘦身鱼等。建议根据具体需求和养殖类型选择合适的养殖基地进行考察和合作。