在顺德办理养殖证，您可以选择以下几种方式：

网上办理

申请人可以登录广东省网上办事大厅佛山顺德区分厅提出申请。接收受理人员会对材料进行预审，并在2个工作日内提出预审意见，作出受理决定。如果申请人符合申请资格且材料齐全、格式规范、符合法定形式，将会进行预受理，并出具电子版《预受理回执》。若不符合申请资格或材料不齐全、不符合法定形式，则不予受理，并出具《不予受理通知书》。预受理后，申请人需要按约定方式自行或邮寄向佛山市顺德区农业综合监督所行政审批综合服务窗口提交纸质材料，接件受理人员会当场与网上电子材料审核无误。

现场办理

办理养殖证需要先办理养殖场项目及用地备案手续。申请人需要先由个人提出申请，村委会盖章，乡镇办事处同意，然后到所在区畜牧局办理养殖项目备案手续。再凭区畜牧局办理的养殖备案表，直接到区国土资源局办理养殖场用地备案手续。之后，再申请动物防疫合格证，可直接申请到所在乡镇办事处畜牧兽医站或动物防疫所办理。

部门办理

办理养殖证还可以去当地人民政府渔业行政主管部门即林业局动管站办理。养殖证是国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的一种证件。凡是利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。国家对水产养殖海域和内陆水域实行养殖证制度。利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。养殖许可证由当地政府渔林部门办理，为从事养殖活动的单位和个人提供法定证件。

建议您根据自身情况选择最便捷的办理方式，提前准备好所有必要的材料，以确保顺利办理养殖证。