在山西，存在多个鸵鸟养殖厂子，具体如下：
昔阳县赵素祥鸵鸟养殖场，成立于2019年，位于山西省晋中市昔阳县大寨镇田川村，经营范围包括鸵鸟的饲养。
山西鑫湖鸵鸟养殖有限公司，成立于2019年，位于山西省运城市芮城县西陌镇石湖村第四组，是一家以从事畜牧业为主的企业。
山西爱斯特鸵鸟养殖开发有限公司，办公室地址位于太原市桃园北路50号，主要提供鸵鸟养殖及其产品的加工和销售、鸵鸟养殖技术的科研和咨询服务、鸵鸟饲料的加工与销售。
山西双扶鸵鸟试验种场，办公室地址也位于太原市桃园北路50号，主要提供运输服务及商品信息咨询服务。
山西柳林郭家沟村的鸵鸟养殖家庭农场，位于山西柳林县郭家沟村，该农场通过特色养殖鸵鸟实现振兴和致富。
昱鑫畜牧农场的鸵鸟养殖基地，位于山西省大同市天镇县，为当地农民提供新的创收门路。
山西太谷澳亚种鹿鸵鸟繁育加工有限公司，成立于1999年，位于山西省晋中市太谷县城北，从事畜牧业，企业注册资本2086万美元。
壶关县龙泉镇西沟村鸵鸟养殖基地项目，正在建设中，位于壶关县龙泉镇西沟村，预计投资1400万元。
这些养殖厂子分布在山西省的不同地区，包括晋中、运城、太原、大同、晋城、临汾等地，提供了鸵鸟养殖、加工、销售以及科研等服务。建议您根据具体需求和地理位置选择合适的养殖厂子进行考察和合作。
