养殖业的投资项目多样，可以根据地域、市场需求、养殖技术等因素选择合适的项目。以下是一些推荐的养殖业投资项目：

稻田养鸭：

在稻田里放养鸭子，不仅可以控制杂草，还能通过鸭粪肥沃土壤，鸭子出售也能带来额外收入。

黑花生种植：

黑色花生因其高营养价值和食疗作用，市场前景好，适合作为节日馈赠的农特产品。

林下养鹅：

在有果园的地方套养鹅，可以提高土地的经济价值，适合有果园的农户。

荒山养殖：

承包山头进行放养小鸡，利用山林资源，养殖全农家土鸡，投资小，回报大。

土鸡养殖：

农村散养土鸡，周期短，资金回笼快，市场非常好，是绿色天然食品，深受欢迎。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求强劲，养殖效益好，适合在全国范围开展。

泥鳅莲藕共养：

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合与莲藕共养，经济效益好。

黑金兔养殖：

黑金兔是节粮型小家畜，繁殖率高，投入产出比高，适合全国范围养殖。

七彩山鸡养殖：

七彩山鸡市场需求大，尤其是作为高档菜肴，养殖前景广阔。

猪的养殖：

猪肉是主要肉食品，市场需求稳定，适合山区农村创业项目。

肉牛养殖：

牛肉市场需求旺，价格有上涨空间，适合在交通方便的山区农村养殖。

小型跑马场：

建立小型跑马场，投资少，适合农村创业。

养殖虫子鸡：

虫子鸡不仅鸡肉营养鲜美，其饲养过程也有较高的经济价值。

生态养猪：

利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题，适合适度规模的生猪养殖场。

野鸡养殖：

野鸡肉质鲜美，营养丰富，市场需求大，但需注意法律限制。

野兔养殖：

野兔肉营养丰富，市场前景广阔，适合农村养殖。

鹌鹑养殖：

鹌鹑肉和蛋具有高滋补作用，市场前景广阔。

鸽子养殖：

鸽子养殖投资少，周转快，效益高，市场前景广阔。

黄鳝养殖：

黄鳝市场需求大，价格稳步提高，人工养殖效益显著。

肉羊养殖：

肉羊市场需求旺，适合养殖的品种包括小尾寒羊、阿勒泰羊和波尔山羊。

阉鸡养殖：

阉鸡肉质鲜嫩，口感鲜香，适合南方地区养殖。

绿头鸭养殖：

绿头鸭肉质鲜美，抗病力强，成活率高，适合小规模养殖。

湖羊养殖：

湖羊生长快，产肉量高，适合在水资源丰富的地方养殖。

肉驴养殖：

肉驴市场需求逐渐增长，适合农村养殖。

这些项目各有特色，投资者可以根据自身条件、资源情况和市场调研选择合适的项目进行投资。