人参养殖最多的是 中国东北地区,特别是 吉林省和 黑龙江省。吉林省以其丰富的人参种植资源和产量位居全国首位,而黑龙江省的气候条件也非常适合人参生长,尤其是富锦县等地。此外,山西省介休市、甘肃省庆城县等地也是重要的人参产区。
具体来说,吉林省的人参种植以白山市抚松县最为集中,该县被誉为“人参之乡”,其人参产量和种植面积均居全国前列,且抚松人参的品质和药效备受市场认可。黑龙江省的佳木斯市富锦县也是著名的人参产区,其种植的人参生长周期长,药效好。
综上所述,中国东北地区,尤其是吉林省和黑龙江省,是人参养殖最多的地方。