新疆有几个地区在鱼类养殖方面表现突出：

克拉玛依市：

克拉玛依市位于新疆北部，拥有集养殖、生产、销售为一体的海鲜基地，主要养殖品种包括红虾、鲍鱼和海蟹等。由于环境适宜，品质较好，深受当地消费者欢迎。

塔城地区：

塔城地区位于新疆北部边疆地区，主要养殖品种包括鲈鱼、鲫鱼和草鱼等。当地水质清澈、气温适宜、饵料丰富，使得这里的养殖产业风生水起，产量逐年增加。

昌吉市：

昌吉市地处新疆中部，养殖主要以虾和蟹为主。市区内的几家小型养殖场已经形成了一定规模，年产量颇丰。昌吉的钢铁工业也为海鲜养殖提供了必要的工业盐，保障了养殖的品质。

福海县：

福海县位于新疆阿勒泰中部，拥有额尔齐斯河与乌伦丁河等两河流域。水资源丰富，乌伦古湖是我国内陆十大淡水湖之一，也是新疆最大渔场。每年冬天还会有冬捕节，福海鱼在新疆很有名气。

博斯腾湖：

博斯腾湖是新疆最大的淡水湖，水域面积高达1646平方公里，年产量高达5000吨。这里的池沼公鱼占日本池沼公鱼市场的70%，是新疆最著名的产鱼区之一。

温泉县冷水鱼公园：

温泉县冷水鱼公园是国内白鲑鱼品种最多、技术最全面的白鲑鱼类养殖中心，养殖了14个冷水鱼类良种，共40多万尾。

红旗农场：

红旗农场位于克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市以东，利用盐碱水模拟海水环境，养殖了罗非鱼、南美对虾、斑节虾、青蟹等海鲜品种。

尼勒克县：

尼勒克县的三文鱼养殖基地采用抗风浪网箱技术，利用天山的冰雪融水，养殖了高品质的三文鱼。

阿拉尔市：

阿拉尔市在塔克拉玛干沙漠西北边缘的水产养殖基地，通过招商引资引入水产企业，试验养殖鲈鱼、南美白对虾等，取得了显著成果。

且末县：

且末县的水产海鲜养殖基地成功饲养了金鲳鱼、石斑鱼、乌头鱼等多种海鲜，成活率高达99%以上。

综上所述，新疆在鱼类养殖方面表现突出的地区包括克拉玛依市、塔城地区、昌吉市、福海县、博斯腾湖、温泉县冷水鱼公园、红旗农场、尼勒克县、阿拉尔市和且末县。这些地区凭借各自的优势，在鱼类养殖产业上取得了显著成效。