中国的鳗鱼养殖基地主要分布在 广东、福建、广西、四川等地。以下是一些主要的鳗鱼养殖基地：
广西崇左市：
崇左市是广西区内鳗鱼养殖面积最大、产量最高的设区市。据报道，崇左市已有7家鳗鱼养殖企业落地，投产的5家鳗鱼养殖场面积合计1300亩，累计上市销售商品鳗鱼5000多吨，产值近4亿元。
广东顺德稔海村：
顺德是全国最大的鳗鱼养殖、加工和出口基地，其鳗鱼产品出口量和出口额均占全国的五分之一。稔海村是顺德鳗鱼的代表，其鳗鱼产量占到顺德一半，占广东33%，占全国10%。
广东台山：
台山拥有全国最大的鳗鱼养殖基地，养殖总面积达5万亩，年养殖量5万吨。台山市鳗鱼养殖企业普遍增加屯苗数量，预计全年鳗鱼产量明显增长。
福建福清市：
福建的鳗鱼养殖户们采用高科技和高标准的养殖方式，培育出优质的鳗鱼苗和成鳗。福清市的星马·福清鑫鱼绿色生态循环水养殖基地是其中的一个代表。
四川宜宾市江安县：
四川是西南地区唯一养鳗鱼的地方，年产鳗鱼达到1300吨左右并远销海外。鳗鱼养殖基地坐落在宜宾市江安县，这里年均气温温暖稳定，毗邻长江，水体水质稳定，水源条件优越。
江西上饶市弋阳县曹溪镇：
天马科技在上饶弋阳建立了淡水鳗鱼养殖基地，利用其得天独厚的自然环境进行养殖。
这些养殖基地在鳗鱼养殖规模、技术水平和产量方面均处于国内领先地位，并各具特色。建议根据具体需求和地理位置选择合适的养殖基地进行考察和投资。
