在珠海市，有几个主要的青蟹养殖基地：
珠海市南水镇：
南水镇位于西江出海口，拥有丰富的滩涂资源，海水咸淡适中，非常适合发展咸淡水养殖业。近年来，南水镇大力发展青蟹养殖，青蟹养殖面积从几十亩发展到近千亩，年产值达3500余万元，成为当地农渔业的主要产业之一。
珠海市斗门区：
斗门区具有得天独厚的自然优势，特别是在鹤洲北九围、㵢珠等咸淡水充裕的区域，青蟹养殖产量较高。此外，斗门区还积极推动青蟹养殖技术的标准化和系列化发展，确保产品质量的可靠性。
珠海市斗门区雷珠垦区：
雷珠垦区位于西江跳门、崖门出海口，淡水资源丰富，海区盐度偏低，适合青蟹养殖。该区养殖面积达到17715亩，2002年青蟹产量为1241吨，总产值6372万元。该养殖技术也适用于其他低盐度地区的青蟹养殖。
太平海湾：
太平海湾位于台山赤溪，拥有丰富的近海滩涂养殖资源，养殖面积达600亩，主要养殖咸淡水青蟹，品质优良，被誉为无公害优质产品。赤溪镇护岭村几乎家家户户养青蟹，成为当地农民的重要生计来源。
金湾南水：
金湾南水的一田农业生态园也养殖了大量青蟹，每天都有大量鲜活肥美的青蟹上岸，是珠海最具特色的水产品之一。
这些养殖基地都具备良好的自然条件和养殖技术，是珠海市青蟹养殖的重要区域。如果需要进一步了解详细信息和考察地点，建议直接联系相关养殖基地或当地农业农村局。
