水獭的养殖地点选择需要考虑以下几个因素：

生活环境

水环境：水獭善于游泳，夜晚潜入水中，因此需要提供足够的水域供其活动。可以选择咸淡水交界地进行养殖，因为这些地方既有淡水也有海水，适合水獭的生活习性。

陆环境：水獭在陆地上也需有适当的活动空间，通常会在岸边树木繁茂的地方建立巢穴。因此，养殖场地需要有树木和岩石等自然遮蔽物。

养殖设施

饲养小室：需要建造面积为2.8×3.5米的房间，室内应备有1×0.6×0.8米的木制产箱，留一观察小孔，箱内垫干草。

运动场：小室外应设4.5×10.5米露天水泥地面运动场，并设3×6×0.8米游水池，池中要备有洁净的清水，四周用高达3米的铁丝网作围栏。

其他设施：还可以在饲养室内设置一些假山、树墩等，模拟水獭的自然生活环境。

管理要求

饲料：水獭的饲料以新鲜的淡水杂鱼为主，每日每只供饲0.8-1.2kg，并配合少量的动物肉渣、内脏和谷物、蔬菜等。在天气寒冷时，饲料标准需要增加25%。

健康护理：需要定期清理饲养池和产箱，保持环境清洁干燥，同时注意防暑降温和防寒保暖。

安全防护：水獭的门窗必须坚固，不能被水獭咬穿，以防逃逸或受伤。

法律法规

野生水獭：野生水獭是2级保护动物，没有报备私自养殖是违法的。因此，养殖水獭必须遵守相关法律法规，确保合法合规。

综上所述，水獭的养殖地点应选择靠近水源、环境适宜的地方，并且需要配备完善的养殖设施和严格的管理措施。同时，养殖水獭需要遵守相关法律法规，确保合法合规。