学习养殖大黑蜂的途径有以下几种：

养蜂书籍：

通过阅读养蜂相关的书籍可以获取理论知识，这是学习养蜂技术的基础。建议选择一些专业性强、内容全面的书籍，以便更好地理解和应用所学知识。

专业网站：

互联网上有许多专业的养蜂网站，提供丰富的养蜂技术文章、视频和论坛讨论。例如，云南蜜蜂网就是一个专注于蜜蜂养殖技术传播的综合网站，可以通过这些平台学习养蜂技术。

媒体文章：

关注一些养蜂相关的自媒体人或专家，阅读他们撰写的文章和分享的经验，可以获取不同的观点和实用的养蜂技巧。在选择阅读内容时，需要具备一定的辨别能力，以筛选出高质量的信息。

农业技术学习培训机构：

可以参加当地的农业技术学习培训机构，通过课程学习了解养殖技术的基本知识。这些机构通常提供系统的课程和实地操作的机会，有助于快速掌握养殖技术。

农业大学和职业学院：

许多农业大学和职业学院设有养殖相关专业，可以通过学习这些课程掌握养殖技术的理论及实践。此外，还可以参加国家相关部门组织的养殖技能培训课程。

实地养殖和交流学习：

找到当地的蜂农或养蜂合作社，进行实地养殖学习，并与蜂友交流经验。这种学习方式可以更直观地了解养殖过程中的实际问题和解决方法。

参加行业会议和研讨会：

参加国内外养殖行业的会议、研讨会或展览会，了解养殖技术的最新发展动态，与同行交流经验，拓宽视野。

综合以上途径，建议您先从阅读养蜂书籍和关注专业网站开始，积累一定的理论知识后，再通过参加农业技术培训课程、实地养殖和与蜂友交流等方式，逐步提升自己的养殖技能。