生蚝养殖在中国分布较广，主要集中在以下几个地方：
广东：
广东是中国牡蛎养殖大省，产量约占全国的四分之一。主要养殖地包括湛江、台山、阳江程村、深圳沙井、珠海横琴等地。湛江生蚝以其鲜嫩肥美、口感极佳而闻名，养殖面积大，产量高。
广西：
广西的钦州被誉为“中国大蚝之乡”，拥有大量的生蚝养殖基地，产量高达20多万吨，居全国第一。此外，北海也是广西的重要生蚝养殖地。
福建：
福建的漳州诏安县是全国最大的生蚝养殖地之一，尤其是深海养殖的生蚝，味道鲜美，接近新西兰马尔伯勒生蚝。福建的养殖海域纬度较低，适合生蚝生长。
辽宁：
辽宁的大连以其独特的地理位置和低温海水环境，养殖出的生蚝肉质鲜嫩肥美，被誉为“中国的吉拉多”。
浙江：
浙江的温州、宁波等地也是生蚝的重要养殖地，尤其是温州的洞头县，生蚝养殖也颇具规模。
河北：
河北的秦皇岛、唐山等地也有生蚝养殖，尤其是秦皇岛的昌黎县，生蚝养殖历史悠久，品质优良。
山东：
山东的乳山生蚝以其优越的自然环境和地理位置，养殖出的生蚝体型较大，肉质富有韧劲弹性，鲜咸回甜。
综上所述，广东、广西、福建、辽宁、浙江、河北和山东等地都是生蚝养殖的重要区域，其中广东和广西的产量尤为突出。建议根据具体需求和口味选择合适的养殖地生蚝。
