养殖大黄鱼以下几个地方比较好：

宁德大黄鱼：

宁德市被誉为“大黄鱼之乡”，是中国大黄鱼产业的发源地和最大规模的养殖基地。宁德大黄鱼以其体黄唇红、肉质鲜美而闻名，是地理标志扶贫的标杆产品，也是“中国十珍”产品名单中的一员。宁德沿海的适宜温度和三都湾的避风良港，加上优良的水质等地理环境条件，使得这里的大黄鱼养殖周期短、成本低、品质好。

宁波岱衢族大黄鱼：

宁波岱衢族大黄鱼产自浙江省宁波市，具有体被圆鳞、体型细长、头型浑圆、吻短而细巧、体色金黄、线条优美等特征。其营养成分高于普通大黄鱼，口感和味道更接近野生大黄鱼。宁波温暖润湿的气候和丰富的光照、热量、雨水资源，为养殖大黄鱼提供了良好的条件。

舟山大黄鱼：

舟山大黄鱼分布在黄海南部至雷州半岛以东的中纬度近海海域，全身金黄色，身材苗条，肉质鲜嫩，含钙量高。舟山群岛海域是主要的大黄鱼产地之一，舟山大黄鱼历史上也是渔民祭海的首选供品。

南麂大黄鱼：

南麂岛是我国的大黄鱼主产地之一，所产的大黄鱼肉质结实鲜美，口感极佳，远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。南麂岛以其得天独厚的自然环境和丰富的鲜活饵料，成为大黄鱼养殖的理想之地。

赣榆大黄鱼：

赣榆县位于江苏省连云港市海州湾腹地，是全国渔业百强县，是大黄鱼十大产地之一。赣榆大黄鱼肉质好且味美，很适合清蒸，产品远销上海、北京、广东、海南等地。

综合以上几个地方，宁德大黄鱼和宁波岱衢族大黄鱼在养殖方面具有明显的优势，无论是从养殖规模、品质还是市场认可度来看，都是非常好的选择。如果考虑野生大黄鱼的口感和营养价值，宁波岱衢族大黄鱼和宁德大黄鱼都是较为理想的选择。