山西养殖户数量较多的地区包括:
吕梁市文水县
肉牛养殖:文水县保贤村的梁永亮家是当地养殖规模最大、养殖数量最多的肉牛养殖户,拥有3600头肉牛。
太原市周边
养牛业:太原市60%的牛肉来自文水县,养牛业在文水与祁县交界地区较为发达。此外,清徐县的醋糟也用于养殖业。
忻州市神池县
羊产业:神池县是山西省羊产业的主要发展地,全县羊饲养量达100万只以上,年出栏30万只左右,位居山西省第二。
这些地区在养殖业方面都有较大的规模和影响力,尤其是肉牛和羊的养殖。建议进一步了解各地区的详细养殖情况和市场需求,以便更准确地评估养殖效益和潜力。