花鲢(学名鳙鱼)主要生长在 河流水库、池塘湖泊等淡水环境中。它们是温水性鱼类,适宜生长的水温为25~30℃,并能适应较肥沃的水体环境。花鲢在天然河流和湖泊等水体中可以见到10千克以上的个体,并且适合在肥水池塘进行养殖。
具体到地区分布,花鲢在中国从南方到北方几乎淡水流域都有分布,但在黄河以北各水体的数量较少,东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。此外,花鲢在产芝水库等特定区域也有著名产地,如天目湖和莱西市产芝水库,这些地区的花鲢以其肉质雪白细嫩、无土腥味而闻名。
综上所述,花鲢的养殖地区主要在中国的各大水系、湖泊和水库中,包括长江中下游地区、东北和西部地区,以及特定如产芝水库等区域。