牡蛎的养殖地点选择主要考虑以下几种方式:
筏式养殖
场地选择:选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4米以上的海区。近江牡蛎适合在盐度较低的河口附近养殖,大连湾牡蛎适合在盐度较高的海区养殖,太平洋牡蛎和褶牡蛎则介于两者之间。
养成方式:包括吊绳养殖和网笼养殖两种方式。吊绳养殖是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串,吊养于筏架上;网笼养殖则是将蛎苗连同贝壳一起装入扇贝网笼中,在浮绠上吊养。
滩涂播养
场地选择:选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾,底质以砂泥滩或泥砂滩为宜,潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近。
播苗季节:一般在3月份中旬至4月中旬播苗较为适宜,生产上最迟可在5月中旬播苗。
播苗方法:包括干潮播苗和带水播苗两种方法。干潮播苗是在退潮后滩面干露时进行,带水播苗是在涨潮后乘船播苗。
蛎、虾混养
虾池选择:底质以泥或泥砂质为宜,水深为1.3米以上,日平均换水率应达50%左右,前期透明度应控制在40~50厘米,中后期控制在50~60厘米。
播苗:在保证正常对虾放养密度前提下,牡蛎苗种的播养量以每667平方米3万粒左右为宜,播苗时间应选择在4月初。
投石养殖
场地选择:选择水深适宜的海湾,投石采苗后不加任何管理,直至收获。适用于生长期较短的褶牡蛎。
插竹养殖
场地选择:选择水流适中、沙质或泥质海岸,以便牡蛎附着和生长。
养殖方式:将采到的蛎苗就地稀疏养殖,蛎竹的排列方式有直插和斜插两种。
桥式养殖
场地选择:选择潮流畅通的海湾,石条重新整理,疏散密度,进行养成。
立石养殖
场地选择:利用立石采苗法在中潮区采苗后,任其自然生长,不需任何管理,直到收获。适用于褶牡蛎。
栅式养殖
场地选择:在水深2~4米、风浪平静、饵料丰富的内湾设置固定的栅架,蛎苗以串联的贝壳、水泥瓦等固着基,成串的挂在栅架上养。
建议
选择合适的海域:根据牡蛎的品种和生长需求,选择水深、盐度、水流等条件适宜的海域进行养殖。
避免污染:选择无工业与生活污水流入的海域,确保水质清洁,有利于牡蛎的生长。
合理养殖密度:根据海域条件合理控制养殖密度,避免过度养殖导致水质恶化。
及时管理:定期进行翻石、防洪、越冬、肥育等管理工作,确保牡蛎健康生长。
通过以上方式,可以选择合适的场地和养殖方法,有效提高牡蛎的养殖效果和经济效益。