大青蟹的养殖地点选择需要考虑多个因素，包括地理位置、水质、环境条件以及养殖设施等。以下是一些关键点：

地理位置

风浪小，潮差大：选择风平浪静、地势平坦的地区，且要求有较大的潮差，这样的环境有利于青蟹的生活和生长。

海水交换良好：养殖地点应选在海水交换良好、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质以泥沙底为主，沿海和河口地区较为适宜。

水质条件

pH值：水体的pH值应在7.5到9之间，最适宜的范围是7.5到8.5之间。

总碱度：要求水体总碱度在100到200之间。

溶氧：水体溶氧不能低于3.5个指标。

养殖设施

塘口地质：泥沙底适合青蟹生活，青蟹长大后甲壳干净。

防逃设施：建议在外围设置防护网，并适当增加高度，以减少青蟹逃跑的几率。

养殖密度和模式

放养密度：应根据水温、换水条件、饵料供应状况、管理技术水平等综合因素确定，一般每亩放养1000~3000只为宜。

养殖模式：包括人工投饵、池内栏养、池内笼养和池内罐养等，适合不同规格的青蟹养殖。

其他注意事项

水源：优质的水源是养殖青蟹的关键，水质差会导致青蟹生长不良甚至死亡。

温度：水温应控制在10℃-30℃以内，冬季温度低会影响青蟹的生长。

清理淤泥：养殖久了要定期清理淤泥，保持水深在适当范围内，避免螃蟹挖掘打洞。

综上所述，大青蟹的养殖地点应选择风浪小、潮差大、海水交换良好、水质清新、pH值适宜、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质以泥沙底为主，并配备完善的养殖设施和防逃措施。通过合理的养殖密度和模式，可以提高青蟹的养殖效益和经济效益。